宿迁：科技赋能，“小鱼苗”撬动“大渔业”

（速新闻记者 卓伟岚 史向华 通讯员 施 秋）初夏时节，万物葱茏。宿迁市泗阳县卢集镇高渡村境内，烟波浩渺、水鸟翩飞的成子湖畔，泗阳县双高水产科技有限公司坐落于此，是一家专门从事鲈鱼养殖、销售、种苗研发的省级良种繁育场。公司负责人杜知江身材魁梧，待人谦逊有礼，6月4日，在他的热情指引下，记者一行走进繁育场，近距离了解“小鱼苗”繁育出的“大渔业”。

繁育场内，亲鱼产卵车间、孵化车间、分级标粗车间、大规格鱼种车间等功能车间设置科学合理，鲈鱼生态养殖基地更是游鱼浮动，生机勃勃。

据杜知江介绍，2016年，地处南京市高淳区的江苏帅丰种业集团积极响应省委、省政府“五方挂钩”政策来到泗阳，和高渡村共同投资成立了泗阳县双高水产科技有限公司。之所以命名为“双高”，就是因为高淳区与高渡村的“缘分”。

“我们这个领域一直缺乏良种，存在育苗难、鱼苗成活率不高的共性难题，全国鲈鱼鱼苗成活率也较低。但我现在可以高兴地告诉大家，我们这里的鲈鱼鱼苗成活率已经超过50%，这在业界是了不起的成就！”杜知江骄傲地说。

种质资源是基础，育种技术是关键。据杜知江介绍，公司长期与中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、南京市水产科学研究所、南京农业大学、江苏省农业科学院开展产学研合作。专家和公司专业人员一路攻关，突破鲈鱼种苗培育的一系列技术瓶颈，找到了鲈鱼养殖的窍门。

2020年，公司为加大力度发展良种培育，投资5000万元建设鲈鱼水产良种繁育场项目。其中，工厂化育苗车间占地26.7亩，育苗池塘500亩，年产鲈鱼“水花”5亿尾、大规格苗种3000万尾。

正如杜知江所言，科技加持、数字赋能水产养殖，有力地加快了产业提质增效。2021年，泗阳县双高水产科技有限公司以智慧渔业平台为依托建设的数字水产项目正式投入使用，实现视频巡视、水质在线监测、养殖设备智能控制、气象监测等十余项功能。鱼儿生长形态如何、池水温度是否适宜、水质指标是否正常等，都能够从智慧渔业平台上有一个直观的了解，并且能通过手机或者电脑远程操控，实现投饵、增氧等养鱼操作。科技化养殖提高了鲈鱼的养殖密度，增加了鲈鱼的产出率，同时也节约了人工投入成本，养殖效益实现最大化。

渔业养殖从业群体规模巨大，养殖的种类更可谓繁杂，泗阳县双高水产科技有限公司为什么偏爱鲈鱼？杜知江娓娓道来。

我国从海南到黑龙江，再从东海之滨到新疆，全国范围内都可以养殖鲈鱼，这体现出鲈鱼养殖的地域适应性比较强。据2021年中国渔业年鉴统计，全国鲈鱼产量61.9万吨，而作为鲈鱼产量排行全国第三的江苏省当年产量才4万吨，这说明江苏省的鲈鱼养殖上升空间巨大。从前景看，业内人士把鲈鱼誉为“四大家鱼之后的第一大品种”，鲈鱼养殖的前景广阔，市场需求量远远超过现在的产量。“鲈鱼已经成为全国人民餐桌上的主打菜之一了，这是不争的事实。因此，发展鲈鱼种业，振兴宿迁乃至全国渔业，我们有信心！”杜知江自豪地说，公司现在已经实现一年四季都可繁育鲈鱼种苗，更难能可贵的是，一个非常适合宿迁地区的国家级新品种“宿鲈1号”（鲈新1号）也已经开始投放。该品种在宿迁的养殖规模已经超3万亩，惠及300余家养殖户，成为宿迁渔业产业的新生主导力量之一。

从“五方挂钩”精准扶贫到今天的乡村振兴，“双高”始终不忘初心、信念如磐。

为了探索泗阳水产业高质量发展新模式，由“双高”牵头，采取“龙头企业+农民专业合作社+家庭农场”三位一体运作模式，共同成立了生态养殖产业化联合体。联合体按照“企业做市场、合作社提供服务、家庭农场负责养殖”的功能定位实行集约化管理，各主体之间签订契约，明确产业、要素、利益联结机制，多环节多渠道带动农民增收，打造了集鲈鱼种苗繁育、环保型高效饲料供应、生态养殖示范、冷链保鲜物流、电商销售于一体的综合性智慧水产示范基地，打通鲈鱼上中下游产业链。

在泗阳县吹响乡村振兴的号角中，“双高”围绕“渔民上岸、上好岸”，帮助渔民找乐业出路，主动吸纳上岸渔民45人，让他们和养殖户一起参加培训，进而从事生态养殖；引导低收入农户、回乡青年和返乡务工人员创业增收；引导当地养殖农户改变养殖模式，实现增产增收。据泗阳县农业农村局水产技术指导站站长李勇介绍，目前，泗阳县的鲈鱼养殖规模超过1.2万亩，其中精养水面超过0.8万亩，混养水面0.4万亩，从业人员超300人，年产值超2.5亿元。产业富民，“小鲈鱼”为乡村振兴注入了强劲动力。

到“双高”，杜知江会让你短时间知晓这样的道理：科技赋能，产业方能提质增效；鲈鱼养殖，未来大有可为！