绿洽十年 筑梦宿迁｜水美蟹肥在宿迁

在先天条件基础上，宿迁推广生态养蟹技术。“养螃蟹的每一个环节都不能忽视。”市农业农村局渔业处处长乔前军说，“‘宿有千香·霸王蟹’基地采用的是生态河蟹标准化健康养殖，大力推广河蟹多品种套养、大规格河蟹生态养殖技术，实现河蟹品质和规格的双提升。”

在宿迁，养殖螃蟹严格对照“池埂整齐、灌排配套、设备先进、功能完善、环境优美”的要求。我市不断加强养殖投入品使用、塘口记录等环节监管，针对养殖重点时节、重点领域、重点地区定期开展专项整治行动，确保螃蟹养殖质量。

“好水养好蟹”，宿迁还着力健全水生动物疫病防控体系，建立了水产养殖病害监测市、县、乡、养殖场四级测报网络，全市有3个水生动物疫病防控实验室，绿色河蟹养殖基地认证面积达到7500亩。

得益于宿迁南北气候过渡带的最佳温湿组合和蟹农们成熟的螃蟹越冬暂养技术，“宿有千香·霸王蟹”可以从“六月黄”一直供应到来年清明节前后，拥有超长的供应周期，在北方无蟹上市、南方无蟹可售的月份里，宿迁大闸蟹仍保持着稳定供应，形成了“冬季到宿迁品蟹”的独特竞争力，也造就了“宿有千香·霸王蟹”的最鲜明亮点。

“酒香，也怕巷子深。”近年来，我市逐步加大水产品品牌的对外宣传推介力度。先后举办宿迁大闸蟹港澳推介会、宿迁绿色农产品上海展销会、泗洪洪泽湖螃蟹节系列活动;京东、天猫、淘宝开设“宿有千香·大闸蟹”特色馆;在上海开办宿有千香农产品直营店，线上线下协同推广，不断扩大宿迁大闸蟹的影响力和知名度。

越来越多人知晓、喜欢上“宿有千香·霸王蟹”，如今，宿迁河蟹养殖加工龙头企业达到9家，其中6家具有出口资质，全产业链产值52亿元。